桂林市林业研究所

鉴定日期：1992.9.16~19

完成单位：江苏农学院、江苏省农林厅林业局、邳县林牧渔业局、泰兴县多管局、广西桂林地区林科所、江苏省林科所、扬州医学院

成果简介：

选择优良单株，培育实生壮砧，实行矮干密植，加强土肥水管理以及撑枝，摘心、环割、环剥等技术措施，实现银杏早果、丰产、优质，发挥其经济、生态、社会三大效益。

分析测定了银杏外种皮双黄酮、白果酚、白果醇、氨化白果酸四种单体及其含量，工艺流程简单，结果准确可靠，其中氨化白果酸提取得率高于国内记载，银杏酚含量为0.12%，为国内未见报道，四种单体应用于25种致病性真菌的药理研究和22种农林病虫害防治试验，效果明显，为银杏外种皮的综合利用提供了科学依据。

改进银杏采后处理，提高商品品质的方法和技术，在银杏产区有重大的应用和推广价值。